Faire-part de naissance...

Profitant de l'arrivée des articles scolaires anciens 

qui font notre nouvelle vitrine, 

 notre boutique a servi de décor 

pour le shooting photos du nouveau 

Ultramag

"La volière" d'ULTRAMAG : 
http://www.ultramag.be/category/a-propos/lequipe/

Ce tout nouveau webzine bruxellois, 
né le 1er septembre, 
est le bébé de 2 jeunes diplômées, 
dynamiques et enthousiastes,
entourées d'oiseaux migrateurs en fonction 
des articles à éditer!
Voilà ce qu'elles en disent : 

"ULTRA est un oiseau. 
Un flamant rose pour être exact. 
ULTRA prend de la hauteur, se pose et propose un point 
de vue engagé et décalé sur des sujets aussi variés que 
la mode, la littérature, le théâtre, la photographie, 
la musique, les phénomènes de société, 
de Bruxelles à Paris en passant par Londres, New-York,…

ULTRA a des goûts affirmés 
qui se forgent (et se forgeront) au gré des rencontres, 
des lectures, des expositions, des représentations, 
des confrontations, des dialogues, des partenaires… "

à suivre donc!!!

L'été engrangé #3

Si nous avons encore 4 jours d'affilée de beau temps, 

je vous propose de vous lancer dans votre confection de

 tomates séchées.

il vous faut : 

- des tomates mûres

- du sucre

- du sel

- une planche à découper

- un bol

- un cuillère parisienne ou simple

- des claies ou une grille 

- un pot à couvercle

- huile d'olive

- herbes, ail

Méthode à suivre : 

1/ après avoir nettoyer vos tomates, 

découpez les en quartiers.

2/ évidez la zone des pépins avec une cuillère

parisienne pour ne garder qu'un quartier de chair sur la peau.

3/ après les avoir placés sur une claie,

saupoudrez vos quartiers d'une pincée de sel 

puis d'un peu de sucre.

Les premiers jours, elles vont rendre de l'eau, jetez la.

4/ Au bout du 2ème jour, elle change de figure : 

5/ Mettez  au soleil tous les jours 

mais rentrez les la nuit.

6/ Au bout d'une semaine, garnissez un pot stérilisé, 

recouvrez d'huile, alternez avec des herbes, ail...

et  voilà!

Devant, des champignons au vinaigre
(la recette suivra après les avoir goûter)

L'été engrangé #2

Comme promis dans l'article concernant

 mon utilisation des cassis, 

 voici les photos des gelées, confitures 

et crème de cassis faites :

1kg de cassis a donc donné :
- 2 pots de gelée
- 3 pots de confiture au vin épicé
- 75 cl de crème de cassis!