Cette question peut paraître saugrenue dans notre blog,
mais nous avons tous eu des oignons, aulx ou échalotes,
qui ont commencé à germer dans le panier
et que nous avons jeté pour cause de bulbilles ramollies!
Voici un petit truc que nous voulons partager avec vous :
Les mettre,
- singletons, demis, quarts des caïeux d'ail-
dans des pots à jacinthes
afin que la base du bulbe soit à 1 cm de l'eau
dans laquelle on aura mis
un morceau de charbon de bois pour l’oxygéner.
Mais si vous n'en n'avez pas, point de panique:
vous devrez être un peu plus actif et attentif
en changeant l'eau plus souvent, c'est tout.
À défaut de vases à jacinthes,
des contenants à goulot réduit feront l'affaire!
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Ici, l'idée des contenants est bonne
mais éviter que la base trempe dans l'eau,
sinon, elle pourrira! |
Puis laissez le temps au temps:
voir les radicelles se pointer...,
laisser les tendres tiges se développer
un peu, beaucoup...
et puis, les couper au fur et à mesure de vos besoins :
ces tendres pousses ont la saveur de la ciboulette.
Et voilà, des bulbes recyclés!
À consommer toute l'année;
nous, nous le faisons tout le temps,
parsemant oeufs brouillés, salades,
sauces, fromages blancs...
d'une petite touche vert printemps!
