Lifestyle in Normandy
Chers visiteurs,

Notre boutique "L'Embellie" est fermée depuis début janvier 2014.

Une nouvelle vie s'offre aujourd'hui à moi, dans un nouveau pays, avec de nouveaux projets..
Voilà pourquoi, ce blog qui dormait, renaît et change de nom!
Via "Bricoles & Girandoles", je vais vous faire partager mon art de vivre ici en Normandie : art de la table, recettes, trucs maison, bricolages mais aussi mes découvertes, mes passions... et, comme la chine, la restauration de meubles, la customisation, la création, font partie intégrante de mon être, quelques objets seront mis aussi en vente.

Cordialement.
Joëlle.

29/08/2013

L'été engrangé #3


Si nous avons encore 4 jours d'affilée de beau temps, 
je vous propose de vous lancer dans votre confection de


 tomates séchées.


il vous faut : 

- des tomates mûres
- du sucre
- du sel
- une planche à découper
- un bol
- un cuillère parisienne ou simple
- des claies ou une grille 
- un pot à couvercle
- huile d'olive
- herbes, ail

Méthode à suivre : 

1/ après avoir nettoyer vos tomates, 
découpez les en quartiers.


2/ évidez la zone des pépins avec une cuillère
parisienne pour ne garder qu'un quartier de chair sur la peau.


3/ après les avoir placés sur une claie,
saupoudrez vos quartiers d'une pincée de sel 
puis d'un peu de sucre.
Les premiers jours, elles vont rendre de l'eau, jetez la.
4/ Au bout du 2ème jour, elle change de figure : 


5/ Mettez  au soleil tous les jours 
mais rentrez les la nuit.


6/ Au bout d'une semaine, garnissez un pot stérilisé, 
recouvrez d'huile, alternez avec des herbes, ail...
et  voilà!

Devant, des champignons au vinaigre
(la recette suivra après les avoir goûter)


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